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Une longue histoire de la matière

Une structure complexe : la cellule vivante

L’observation de la membrane plasmique d’une cellule en Microscopie Electronique à Transmission (MET) montre 2 traits séparés par un espace (de 7 à 8 nm).

Cette observation est surprenante dans la mesure où lorsque l’on observe une cellule avec un microscope optique du lycée, on ne voit qu’un seul "trait" qui délimite la cellule.

Ceci s’explique par le fait que le grossissement des microscopes optiques n’est pas suffisant pour observer tous les détails.

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Cellules sanguines observées au microscope optique (x 800)

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Membrane plasmique observée au microscope électronique à transmission

Comment les progrès de la microscopie ont-ils permis d’améliorer nos connaissances sur la cellule ?

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Louis Pasteur

1822-1895

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Theodor Schwan

1810-1882

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Zaccharias Janssen

1588-1631

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Rudolph Virchow

1821-1902

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La théorie cellulaire

​

un concept scientifique qui a mis du temps à s'imposer, par intuititions, observations, expérimentations et innovations technologiques

Matthias Jacob Schleiden

1804-1881

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Robert Hooke

1635-1703

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Antoni Van Leewenhoek

1635-1703

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Robert Remak

1815-1865

Max Knoll (1897-1969)

Ernst Ruska (1906-1988)

En première vous devez être capables de :

​

  • Replacer sur une frise chronologique ces 10 scientifiques et les étapes importantes qui ont permis l'élaboration de la théorie cellulaire.

​

  • Montrer que cette théorie s'est affinée au gré des innovations technologiques, que de nombreux scientifiques dans le monde ont débattus pour parvenir aux connaissances actuelles.

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Zaccharias Janssen

1595 premier microscope optique

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Robert Hooke

1665 

observation de liège

première utilisation du terme "cellule"

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Anton Van Leeuwenhoek

1674

description détaillée de cellules observation "d'animalcules"

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Reproduction de la planche 2 de l’ouvrage fondamental de Schwann (1839,  Mikroscopische Untersuchugen...)
fondant la théorie cellulaire chez les animaux . Cette planche montre clairement pour la première fois, l’identité de la structure cellulaire de tissus végétaux (figures 1–3 : tissu parenchymateux d’un oignon) et de tissus animaux (figure. 4 : chorde dorsale d’un gardon ; figures 5–6 : cartilage de la branchie de gardon ; figure 8 : cartilage de la branchie d’une larve de grenouille ; figure 9 : os ethmo¨Ä±de de la larve du crapaud. . . ). On note la présence du noyau (avec son nucléole) dans chaque cellule. 

Connaissances :

 

La découverte de l’unité cellulaire est liée à l’invention du microscope.
L’observation de structures semblables dans de très nombreux organismes à conduit à énoncer le concept général de cellule et à construire la théorie cellulaire.
Plus récemment, l’invention du microscope électronique a permis l’exploration de l’intérieur de la cellule et la compréhension du lien entre échelle moléculaire et cellulaire.

 

La théorie cellulaire :

  • Tous les organismes sont composés d’une ou plusieurs cellules

  • La cellule est l’unité fondamentale de la structure et de l’organisation des êtres vivants

  • Toutes les cellules proviennent de cellules préexistantes.

la membrane plasmique semble plus complexe que ce que nous pensions.

En 1839 Schwann décrit la cellule comme une chambre limitée par une « paroi ».
 

A partir des années 30, les progrès technologiques vont permettre l’observation de la membrane plasmique d’une cellule en MET, elle montre 2 traits séparés par un espace (de 7 à 8 nm).

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Comment la membrane plasmique qui délimite la cellule est-elle organisée ?

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"La membrane plasmique forme une structure stable mais dynamique dans laquelle les molécules peuvent se déplacer"

Connaissances :

 

La cellule est un espace séparé de l’extérieur par une membrane plasmique.

Cette membrane est constituée d’une bicouche lipidique et de protéines.

La structure membranaire est stabilisée par le caractère hydrophile ou lipophile de certaines parties des molécules constitutives.

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